Üç Çikolatalı Kurabiye

Üç Çikolatalı Kurabiye

Dışı çıtır, içi yumuşacık.. İçinde eriyen çikolataların damağa yapıştığı o an.. Hayatınızda yiyebileceğiniz belki de en güzel kurabiyelerden birini tadacaksınız! Bu tarifi mutlaka bir deneyin derim, lezzetiyle ve pratik…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
70 gr toz şeker
2
50 gr esmer şeker
3
110 gr tereyağı
4
1 adet yumurta
5
200 gr un
6
1/2 tatlı kaşığı karbonat
7
1 tatlı kaşığı vanilin
8
1 çimdik tuz
9
120 gr kırılmış çikolata parçaları (beyaz çikolata , sütlü çikolata , bitter çikolata )

Tarif

1

Ocakta kısık ateşte tereyağını eritin ve soğuması için kenara alın.

2

Bir çırpma kabına toz şekeri , esmer şekeri ve tereyağını ekleyip, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.

3

Yumurtayı ekledikten sonra sadece karışana kadar çırpın. Çünkü yumurtanın fazla çırpılması kurabiyelerinizin sert olmasına neden olur.

4

Sonrasında ayrı bir kapta önceden harmanladığınız un, karbonat, vanilin ve tuzu da ekledikten sonra hamur toparlanana kadar çırpın.

5

Yuvarlanabilir kıvama gelmiş olan hamurunuza kırılmış çikolata parçalarını ekleyin ve elinizle karıştırın.

6

Hamura şekil vermeden önce fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.

7

Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklarla üzerine hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları dizin.

8

9-10 dk pişirdikten sonra kurabiyeleriniz hala yumuşak olacak. Pişmediğini düşünüp daha fazla pişirmeyin, durdukça dışı çıtır içi yumuşacık kurabiyeleriniz olacak!

Orijinal Kaynağı Görüntüle