Tyrokafteri
Tytokafteri (tirokafteri) biber ve peynirin muhteşem uyumuna sahip. Yunan mutfağına ait bu tarifi ister dip sos, isterseniz de meze olarak servis edin.
20
dakika
304
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet kapya biber2
3 diş sarımsak3
1/2 çay bardağı zeytinyağı4
1 tutam tuz5
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi6
200 gram beyaz peynir7
1 tutam karabiber8
1 tutam pul biber9
1 tutam kekik10
1 yemek kaşığı zeytinyağı11
2-3 dal dereotuTarif
1
Tytokafteri için biberleri iri parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini ayırın. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
2
Geniş bir tavaya zeytinyağını, biberleri, sarımsakları ve tuzu ekleyip orta ateşte biberler yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin. Son olarak sirkeyi ekleyin ve karışımı ocaktan alın.
3
Mutfak robotunun haznesine beyaz peyniri,tavadaki sıcak karışımı, baharatları ve eğer gerekiyor ise biraz daha zeytinyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin.
4
Karışım servis tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
304
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ