Tuzlu Rulo Pasta

Tuzlu Rulo Pasta

Tuzlu rulo pasta,patates,havuçve maydanoz ile hazırlanır. Çay saatlerinde ve özel günlerde sunulan bu tarif, farklı tatlar denemek isteyenler için idealdir. Tuzlu rulo pastanın iç harcılabneile doldurulur. Süslemek için…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
1 tatlı kaşığı tuz
3
1 adet havuç
4
1/3 demet maydonoz
5
1/3 demet dereotu
6
1/3 demet nane
7
3 dal taze soğan
8
1 adet patates
9
40 ml sıvıyağı
10
2 yemek kaşığı yoğurt
11
10 gr kabartma tozu
12
1,5 su bardağı un
13
200 gr labne

Tarif

1

Maydanoz, dereotu, nane ve soğan yıkanır, kurulanır. İnce ince doğranır.

2

Patates ve havuç yıkanır, kabukları soyulur ve rendelenir.

3

Yumurtalar kuru bir kaba kırılır. Kabarıp rengi açık sarıya dönene kadar çırpılır.

4

Patates ve havuç fazla suları sıkılarak eklenir, yumurtalı karışımın havasını çok söndürmeden karıştırılır.

5

Yoğurt ve yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

6

Un eklenir homojen bir kıvam aldıktan sonra kalan yeşillik ve malzemeler eklenerek karıştırılır.

7

Fırın kabına yağlı kağıt serilir.

8

Eşit kalınlıkta fırın tepsisine dökülür.

9

190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirilir.

10

Yeni bir yağlı kağıt tezgah üzerine serilir. Fırından çıkan kek yağlı kağıdından çıkarılarak daha sıcakken tezgaha kağıdın üzerine alınır. Rulo şeklinde katlanarak soğuması beklenir.

11

İç dolgusu için labne çırpılır, isteğe göre içine beyaz peynir ya da yeşillik eklenerek soğuyan kekin içerisine sürülür. Tekrar rulo haline getirilir.

12

Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle