Tuzlu Profiterol

Tuzlu Profiterol

Tuzlu Profiterol Tarifi: Şık sunumlar arayanlar için hem pratik hem de göz dolduran bir lezzet: Tuzlu profiterol tarifi, klasik tatlı versiyonunun aksine peynirli iç harcıyla sofralarda fark yaratıyor. İster çay saati a…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı su
2
75 gr tereyağı
3
1 su bardağı un
4
3 adet yumurta
5
1 çay kaşığı tuz
6
200 gr labne veya krem peynir
7
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz
8
Bir tutam karabiber
9
(İsteğe bağlı: ezilmiş beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar)

Tarif

1

Su ve tereyağını tencerede kaynatın. Kaynayınca altını kısın, unu ve tuzu ekleyip hızlıca karıştırın.

2

Hamur tencereye yapışmamaya başlayıp toparlanınca ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

3

Ilıyınca yumurtaları tek tek ekleyin. Her yumurtadan sonra iyice karıştırarak yedirin.

4

Karışımı sıkma torbası ya da iki kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye cevizden küçük toplar şeklinde aktarın.

5

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25–30 dakika kadar, kabarıp altın rengi alana kadar pişirin.

6

Labne veya krem peyniri bir kaba alın, içine ince doğranmış maydanoz ve karabiberi ekleyin. Dilerseniz rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir de karıştırabilirsiniz.

7

Soğuyan profiterollerin ortasını hafifçe açıp tam kesmeden, iç harcı kaşıkla veya sıkma torbasıyla doldurun.

8

Tuzlu profiterolleri servis tabağına alarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle