Tuzlu Pasta

Tuzlu Pasta

Pastanelerdeki tuzlu kurabiyeleri aratmayacak, ağızda dağılan nefis tuzlu pasta tarifi burada! Çay demlensin, kurabiyeler pişsin o vakit!

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı
2
2 çay kaşığı tuz
3
1 yemek kaşığı elma sirkesi
4
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5
2 çay kaşığı mahlep
6
1,5-2 su bardağı un
7
1 adet yumurta sarısı
8
1 çay kaşığı pekmez
9
1 tatlı kaşığı su
10
1 çay kaşığı susam

Tarif

1

Tereyağı, sıvı yağ, sirke, tuz ve mahlebi geniş bir kaba alarak yumuşayıncaya dek çatalla veya spatulayla bastırarak karıştırın.

2

Ardından kontrollü olarak unu ekleyin. 1,5 su bardağı ekleyip yoğurduktan sonra hala elinize yapışan bir hamursa, azar azar yarım bardak daha ekleyin. Mümkün olabildiğince elinizle temas

3

Elinize yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streç filmle sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

4

Buzdolabından çıkardıktan sonra hamuru iki parçaya bölün. İki yağlı kağıt arasına koyarak önce bir parça hamuru merdane yardımıyla açın. Kenarlarından bıçakla keserek kare veya dikdörtgen şeklini verin.

5

Ardından şekilli bir kesme aletiyle veya bıçakla kare oluşacak biçimde uzun şeritler halinde hamuru kesin. Dilerseniz kurabiye kalıbı kullanarak farklı şekillerde de kesebilirsiniz.

6

Kare şeklinde kesmiş olduğunuz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta, pekmez ve suyu karıştırarak fırçayla üzerlerine sürün. Ardından susamı serpiştirin. Isıtılmış 180 derece fırında 15-17 dakika kadar pişirin ve ardından servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle