Tuzlu Kıyır Kurabiye

Tuzlu kıyır kurabiye tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

1815

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram tereyağı ya da margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta akı

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un (aldığı kadar)

1 adet yumurta sarısı

1 küçük boy kase susam

Tereyağı, sıvı yağı, sirke, yumurta akı, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozunu karıştırma kabımızın i<i>çerisin</i>e alarak karıştırıyoruz.

Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu tezgahımızın üzerine alıyoruz. Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açıyoruz.

Dilediğiniz kurabiye kalıbıyla hamurunuza şekil verebilirsiniz (ben yıldız kullandım).

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, ben yumurta sarısının içerisine çok az sıvı yağ ekledim.

Yumurta sarısını sürdükten sonra arzuya göre susam veya çörek otu ekleyebilirsiniz.

Kurabiyelerimizi 180 dereceye ayarlamış olduğumuz fırınımıza koyuyoruz. Üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.