Tuzlu Baharatlı Kurabiye

Tuzlu Baharatlı Kurabiye

Tuzlu baharatlı kurabiye ağızda eriyen ve kıyır kıyır kıvamıyla evinize gelen misafirlerinize çayın yanında mükemmel bir ikram olacak.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 su bardağı (tepeleme) un
2
1 paket kabartma tozu
3
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı mahlep
6
2 adet yumurta
7
1 su bardağı sıvı yağ
8
150 gram tereyağ

Tarif

1

Öncelikle tüm kuru malzemeleri, ardından sıvı malzemeleri robota ekliyoruz. Sırasıyla un, şeker, tuz, mahlep (isteğe bağlı), kabartma tozu, yumurta akı, sıvı yağ.

2

Sıvı yağ ve şekeri koyarken robotun her tarafa eşit bir şekilde gelmesini sağlamak için gezdirerek koyun.

3

Ardından malzemelerimizi robotta çektiriyoruz. Kıvamının püf noktası karışımın robotta un kırıntısı olacak kadar çekilmesidir.

4

Daha sonra karışımı bir kaba alıp yoğurma aşamasına geçiyoruz. Ilıtılmış olan tereyağını karışıma ekleyip yoğuruyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz.

5

Hamurumuzu 3 parçaya ayırıp baharatlandırdık. Bizim baharat seçimlerimiz; 1. hamur için : toz kırmızı biber, sarımsak tozu, taze kekik. 2. hamur için: sarımsak tozu, çörek otu, taze kekik.

6

3. hamur için: cajun baharatı ve haşhaş. Siz dilediğiniz baharatları koyabilirsiniz. Tekrardan yoğurup 15 dakika daha bekletiyoruz.

7

Ardından halka, çubuk veya spiral şekillerde form verip, yumurta sarısı sürüyoruz üzerlerine ve 180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle