Turta

Turta

Çayın yanına nefis bir tatlı hazırlayalım. Hamuru kıyır kıyır olan nefis mi nefis turta tarifimiz de tam bu anlara uygun olacak cinsten.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
120 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
2
1 yemek kaşığı pudra şekeri
3
1 çay kaşığı tuz
4
2 su bardağı un
5
3 yemek kaşığı soğuk su
6
1 adet yumurta
7
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
8
2 adet büyük boy elma
9
4 yemek kaşığı toz şeker
10
1 çay kaşığı tarçın

Tarif

1

Su ve yumurta hariç tüm turta hamuru malzemelerini bir derin kabın içerisine aktarın.

2

Malzemeleri elinizle hafif hafif harmanlayarak birbirlerine güzelce yedirin. Ardından yumurtayı da ilave edin.

3

Soğuk suyu da azar azar ilave ederek hamuru güzelce toparlayın ve streç filme sarın buzdolabında dinlendirin.

4

O sırada iç harcını hazırlayın. Rendelenmiş elmaları bir tavanın içerisine alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp içine tarçını ilave edin.

5

Unlanmış tezgahın üzerine dinlenen hamuru alın, merdane yardımıyla açın.

6

Turta kalıplarınızın büyüklüğünde kesin. Turta kalıplarının içine hamurları yayın. İçlerini elmalı harçla doldurun.

7

Hamurdan şeritler kesip üzerine yerleştirin ve fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin, 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle