Turpotu Salatası
Turp otlarını saplarından ayırıp yıkayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet turpotu2
2 diş sarımsak3
1 çay bardağı zeytinyağı4
Tuz5
Karabiber6
Yarım limonun suyuTarif
1
1. Turp otlarını saplarından ayırıp yıkayın.
2
2. 3-4 cm boyunda doğrayın.
3
3. Geniş bir tencerede haşlama suyunu kaynatın.
4
4. Önce yaprakları suya atıp 1-2 dakika renkleri canlı bir yeşil alıncaya kadar haşlayın.
5
5. Haşlanan yaprakları hemen buzlu suya atın.
6
6. Yapraklar soğur soğumaz süzülmesi için süzgece alın.
7
7. Süzülen otları servis tabağına alın.
8
8. Zeytinyağını, ezdiğiniz sarımsakları, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
9
9. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirerek servis yapın.