Turp Mezesi
Turp Mezesi Tarifi: Yaz sofralarına renk ve ferahlık katacak, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir meze arayanlar için ideal bir tarif: Turp mezesi tarifi, nar ekşisi ve zeytinyağının buluştuğu bu nefis tarif, hem fera…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet fındık turp (ya da adet alabaş turpu)2
Taze soğan3
1 limonun suyu4
1 yemek kaşığı nar ekşisi5
3 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 çay kaşığı pul biber7
1 çay kaşığı sumak8
1 tutam tuzTarif
1
Turpları iyice yıkayın. Kabuklarıyla birlikte ince ince doğrayın.
2
Taze soğanı yıkayıp kurulayın ve ince kıyın.
3
Geniş bir kaseye turp ve taze soğanı alın.
4
Ayrı bir küçük kapta limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber, sumak ve tuzu karıştırın.
5
Bu sosu turpların üzerine dökün ve nazikçe harmanlayın.
6
Servis tabağına alın. Arzu ederseniz üzerini ince doğranmış ceviz, nar taneleri veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.