Türk İşi Pancarlı Risotto

Baldo pirinç ile evde lezzetli bir pancarlı risotto yapabilirsiniz. Sıcak halde tüketmeniz tavsiye edilir. O zaman haydi mutfağa.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet haşlanmış pancar

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 su bardağı pirinç

1 litre sıcak su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı sirke

Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Tavada ısınmış yağda kavurun.

Ardından 1 su bardağı pirinç ilave edip kavurmaya başlayın.

Tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyin.

Pirinç suyunu çektikçe bir kepçe ile azar azar su ekleyerek devamlı kavurmaya dikkat edin.

1 kaşık nişastayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Püre haline getirilen pancarı ilave edip son kez kavurun.