Tulumba Tatlısı
Tulumba tatlısı tarifi ile tadına doymayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı un2
1,5 su bardağı su3
50 gram tereyağı4
3 adet yumurta5
3 yemek kaşığı irmik6
1 yemek kaşığı nişasta7
3 su bardağı şeker8
2.5 su bardağı su9
1-2 damla limon suyuTarif
1
İlk önce şerbeti yapılır soğumaya bırakılır.
2
Şerbeti 25 dakika kaynatalım, yeterli oluyor.
3
Hamuru yaparken su ve tereyağını eritelim.
4
Sonra unu koyup kavuralım.
5
Bir bütün haline gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
6
Soğuyunca irmik, nişasta ekleyip çırpalım.
7
Yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
8
Hamur başta parça parça olacak, sıkıntı yok, sonradan topluyor.
9
Bir tavaya yağı dökelim.
10
Hamurumuzu sıkma torbasıyla içine sıkalım.
11
Soğuk yağda hamurlar turuncu hale gelene kadar kızartalım.
12
Tukumbaları süzgeç yardımıyla alıp hemen şerbete koyalım.
13
15 dakika şerbette tutalım. Afiyet olsun.