Tulum Peynirli Arpa Şehriye Pilavı
Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı ve arpa şehriyeyi ilave edip, şehriyeler kahverengi olana kadar kavurun. Şehriyelerin rengi döndüğünde dilimlenmiş kuru d…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 soğan2
1 yemek kaşığı tereyağı3
3 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 su bardağı arpa şehriye5
Yarım çay bardağı dilimlenmiş kuru domates6
Tuz7
Karabiber8
Kırmızı pul biber9
1 tutam toz zerdeçal10
2 su bardağı sıcak su11
1 çay bardağı Erzincan tulumuTarif
1
Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı ve arpa şehriyeyi ilave edip, şehriyeler kahverengi olana kadar kavurun. Şehriyelerin rengi döndüğünde dilimlenmiş kuru domatesi ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
2
Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin. Arpa şehriyeler suyunu çekince, üzerine tulum peynirini ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.