Tuffahiye
Etlerin üzerine karabiber, tarçın ve zencefil serpip elinizle ovun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 kuzu incik2
1 soğan3
100 gr tereyağı4
1.5 su bardağı elma suyu (ekşi)5
1 çay kaşığı tarçın6
1 çay kaşığı toz zencefil7
1 tatlı kaşığı un8
Yarım çay bardağı su9
Tuz10
KarabiberTarif
1
1. Etlerin üzerine karabiber, tarçın ve zencefil serpip elinizle ovun.
2
2. Buzdolabında 1 gece bekletin.
3
3. Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4
4. Etleri ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin.
5
5. Elma suyunu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6
6. Unu su ile çözdürüp yemeğin suyu ile karıştırın ve 5-6 dakika pişirmeye devam edin.
7
7. İncikleri servis tabağına yerleştirip sosunu üzerine gezdirin.
8
8. Sıcak servis yapın.