Trabzon Hurmalı Kremalı Pandispanya
A vitamini bakımından zengin olan Trabzon hurması ilerleyen yaşlarda gerçekleşebilecek çeşitli hastalıkların erken yaşanmasını önler. Metabolizmanın iyi çalışmasını sağlarken sindirimi kolaylaştıran Trabzon hurması aynı…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla iyice çırpın. Su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile alttan üste doğru karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin ve yağlanmış kare bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kreması için süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip mikser yardımıyla çırpın ve bir kenarda bekletin.
Sosu için hurmaları soyup rondodan geçirdikten sonra şeker ve nişastayla birlikte bir tencereye alın, kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin.
Pişmiş pandispanyanın üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı döküp iyice yayın. Üzerini düzleştirin.
Kremanın üzerine de soğumuş olan hurma sosunu dökerek yayın. Buzdolabına alıp soğutun ve kare dilimlere bölün.
Üzerlerini Trabzon hurması dilimleri ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.