Tosunum Börek

Tosunum Börek

Tosunum böreği, Kütahya'ya ait bir lezzettir. El yapımı hazırlanan hamur içerisine lezzetli mercimekli harç hazırlanır. Sizler için yapımını anlattık. İşte, tosunum böreğinin yapımı ve malzemeleri;

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 ml maden suyu
2
1 yemek kaşığı yoğurt
3
1 adet yumurta
4
1 çay bardağı zeytinyağı
5
200 gr tereyağı ya da margarin
6
Aldığı kadar un
7
Tuz
8
1 su bardağı mercimek
9
1 adet soğan
10
Haşhaş

Tarif

1

Bütün malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır. Elde edilen hamur buzdolabında dinlendirilir.

2

Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Her parça kendi içinde 4 parçaya bölünür.

3

İçi için mercimek haşlanır.

4

Sıvıyağında soğan yemeklik doğranarak kavrulur.

5

Mercimek eklenir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

6

Hamurların içerisine harç koyulur.

7

Az yağlı haşhaş sürülür ve fırında pişirilir. Sıcakken servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle