Topalak Yemeği

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, Güneydoğu Anadolu mutfağından geleneksel bir lezzet mi arıyorsunuz? İşte salçalı ve nefis topalak yemeği tarifi!

dakika

300

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 adet rendelenmiş soğan

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 litre sıcak su

Topalak yemeği için kıyma malzemelerini un hariç karıştırın. Minik minik parçaları yuvarlayın.

Mini köftelerin üzerine un serpiştirin.

Yağ ve salçayı kavurun. Nane ve baharatları ekleyin.

1 litreye yakın sıcak su ekleyin. Su kaynadığında önce sırasıyla nohut ekleyin.

Ardından köfteleri ekleyin. Köfteler pişene kadar pişirin.

Topalak yemeği hazır. Afiyet olsun.

300

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ