Topalak Çorbası

Topalak Çorbası

Bu özel çorbayıyemek tariflerilistenize eklemeyi unutmayın...-Köfte için, soğanı soyup kıyın.Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak tavuk suyunu dökün.Soğan, un, yumurta, tuz, karabiber, toz biberi ekleyip yumuşak bir hamu…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulye
2
6 su bardağı su
3
1 parça haşlanmış tavuk göğüs eti
4
1 su bardağı tavuk suyu
5
1soğan
6
1 su bardağı köftelik bulgur
7
Yarım su bardağı un
8
1 yumurta
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
11
1 çay kaşığı tuz
12
1 soğan
13
60 gr tereyağı
14
2 çorba kaşığı domates salçası
15
1 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın... -Köfte için, soğanı soyup kıyın.Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak tavuk suyunu dökün.Soğan, un, yumurta, tuz, karabiber, toz biberi ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

2

Tencereye 1 bardak tavuk suyu ve 5-6 bardak su ilave edip kaynatın.Tuz ve hazırladığınız köfteleri ekleyip 5-6 dakika pişirin.Tavuk etini didikleyin.Fasulye ve tavuk etini ekleyip 10-15 dakika daha pişirin.

3

Sos için, soğanı soyup doğrayın.Tereyağını tavada eritip soğanı soteleyin.2 kaşık suyla sulandırılmış salça, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

4

Siz de etsiz yemek yemem diyenlerdenseniz, Konya usulü etli topalak çorbası tarifi tam size göre!

Orijinal Kaynağı Görüntüle