Tonlu Brik

Tonlu Brik

Tonlu brik, Tunus mutfağına ait lezzetli bir hamur işidir. Kızarmış yufka içine ton balığı, yumurta ve baharatlarla hazırlanan bir karışım konarak yapılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tonlu brik tarifi: Ton Ba…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 yaprak baklava yufkası
2
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
3
1 adet patates
4
2 yumurta
5
150 gram konserve ton balığı
6
Yarım demet maydanoz
7
1 tutam taze nane
8
karabiber
9
Tuz
10
Sıvı yağ

Tarif

1

İç harcı için öncelikle ton balığı, peynir, haşlanmış patates, yumurta, doğranmış maydanoz, nane, tuz ve karabiberi karıştırın.

2

Baklava yufkalarını enlemesine dörde kesin.

3

Harcı yufkanın bir ucuna koyun ve muska böreği gibi üçgen olacak şekilde katlayın. Kenarları yağ veya su ile kapatın.

4

Brikleri kızgın yağda kızartın.

5

Yağda kızaran ton brikler servise hazır. Yanında limon veya lime dilimleri ve isteğe bağlı olarak acı biber sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle