Tiramisu

Tiramisu

Mascarpone kremasıyla taçlanan İtalyanların tatlı dokunuşu tiramisu ağzınızı tatlandırmak için sofranıza konuk oluyor.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
375 gram mascarpone peyniri
2
4 adet yumurta sarısı
3
50 gram toz şeker
4
1 adet yaprak jelatin
5
30 gram kahve (espresso)
6
1 paket savoyar (kedi dili) bisküvi
7
25 gram kahve likörü
8
125 gram kahve (espresso)

Tarif

1

Geniş bir kaba aldığınız yumurta sarılarını toz şeker ilave edip bir çırpıcı yardımı ile çırpmaya başlayın. Kabarmaya başladığında mascarpone peyniri ilave edin.

2

Ayrı bir kapta hazırladığınız espressoda yaprak jelatini eritip mascarpone kremasına ilave edin. Krema hazır.

3

Kedi dili bisküvilerini ıslatmak için; espresso ve kahve likörünü ayrı bir kapta karıştırın.

4

Kedi dili bisküvileri dikkatli bir şekilde ıslatıp servis tabağına dizmeye başlayın. Üzerine mascarpone kreması sürün.

5

Yeniden ıslattığınız kedi dili bisküviler ile üzerini kapatın. Aynı işlemi 2-3 kat olacak şekilde tamamlayın. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla form verdiğiniz tiramisuyu arzuya göre mevsim meyveleri eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle