Tiramisu
Mascorpane denilen bir peynir türüyle yapılan Tiramisu özünde İtalyan tatlısıdır. Son dönemlerde labne peynir tercih edilerek yapılan bu tatlı oldukça popülerdir. Kahve kullanılarak ıslatılan kedi dili ve labne peyniri…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Un, şeker, süt ve yumurtayı bir kaba koyup ocakta kaynatın. Kaynayana kadar karıştırmanız gerekir. Piştikten sonra ocağın üzerinden alıp soğumaya bırakın.
Ortalama 15 dakika kadar soğuttuktan sonra labne peyniri ilave edip çırpın. Dilerseniz mikser kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Bir yandan da kahveyi sıcak suda kaynattıktan sonra soğumasını bekleyin. Bir servis kabına kedi dillerini ıslatarak yerleştirin.
Tabanı tamamladıktan sonra üzerine krema dökün ve kedidilinden bir kat daha dizin.
Üzerine krema ekleyin ve soğuması için buzdolabında bekletin.
Soğuyan tiramisuya kakao serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.