Teyze Çöreği

Farklı hamur işi tarifleri arayanlar buraya! Teyze çöreği, içi kıymalı nefis bir harçla dolu, dilim dilim servis edilen nefis bir lezzet.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

1 su bardağı (2 parmak eksik) eritilmiş tereyağı ya da margarin

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

4,5-5 su bardağı un

1 adet soğan

300 gram kıyma

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet yumurta sarısı

1 tutam susam

1 tutam çörek otu

Tarif

Teyze çöreğinin iç harcı için önce soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya alın ve soteleyin. Üzerine kıymayı ekleyip sotelemeye devam edin. Baharat ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Hamuru için sıvı malzemeleri bir kaba alın.

Üzerine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru iki eşit parçaya bölün. Dikdörtgen şeklinde açın.

Ortasına harçtan koyun. Her iki tarafından güzel kapatıp fırın tepsisine alın.

Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra fırından alın.

Teyze çöreğini biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle