Tereyağlı Susamlı Simit Kurabiye

Mahlebin aroması, sirkenin verdiği kıyırlık, tereyağının lezzeti, susamın çıtırlığı... İşte susamlı simit kurabiye... Nefis değil de ne?

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

3 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı mahlep

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

4,5-5 su bardağı un

1 adet yumurta akı

2-3 yemek kaşığı susam

Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım. Azar azar unu da ekleyerek ele yapışmayan kolay şekil alan bir hamur elde edelim.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rulo yapıp halka şekli verelim. Önce yumurta beyazına sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.

Önden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üstü kızarana dek pişirelim.