Tereyağı Soslu Sebze Izgara
Sos için, oda ısısında yumuşatılmış tereyağını, yağsız tavada az kavurduğunuz dolmalık fıstıkları, limon suyu, sarımsakları, baharatları ve tuzu blender kabına alıp pürüzsüz olana kadar çekin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 soğan2
4 mini patlıcan3
4 mini kabak4
2 mısır5
2 domates6
200 gr mantar7
8 kuşkonmaz8
1 baş sarımsak9
100 gr tereyağı10
25 gr dolmalık fıstık11
2 yemek kaşığı limon suyu12
2 diş ezilmiş sarımsak13
2 dal taze kekik14
2 dal taze fesleğen15
1 çay kaşığı kırmızı pul biber16
1 çay kaşığı karabiber17
TuzTarif
1
Sos için, oda ısısında yumuşatılmış tereyağını, yağsız tavada az kavurduğunuz dolmalık fıstıkları, limon suyu, sarımsakları, baharatları ve tuzu blender kabına alıp pürüzsüz olana kadar çekin.
2
Sebzeleri istediğiniz ölçülerde kesip ısınmış ızgaraya alın. Üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız sosu sürün.
3
Kızarıncaya kadar pişirip servis tabağına alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.