Teretür Mezesi
Teretür Mezes Tarifi; Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olan Teretür Mezesi Tarifi, özellikle et yemeklerinin ve kebapların yanında eşsiz bir tamamlayıcıdır. Yoğun tahin aroması, cevizlerin kıtırlığı ve…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı dövülmüş ceviz2
2 diş sarımsak3
4 yemek kaşığı tahin4
1 çay bardağı yoğurt5
1 yemek kaşığı limon suyu6
1 yemek kaşığı sirke7
1 çay kaşığı kimyon8
1 çay kaşığı tuz9
1 çay kaşığı pul biber10
1-2 yemek kaşığı su11
Zeytinyağı12
Pul biber13
Kıyılmış maydanozTarif
1
Geniş bir kaseye tahin, yoğurt, limon suyu ve sirkeyi ekleyin, iyice çırpın.
2
Ezilmiş sarımsakları, cevizleri, kimyonu, tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırın.
3
Karışım çok koyu olduysa kıvamını açmak için 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
4
Karışımı servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve pul biber ile süsleyin.
5
İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.