Terbiyeli Yoğurt Çorbası
Görüntü olarak yayla çorbası tarifini de andıran lezzet itibarıyla benzersiz, hele de süzme yoğurttan yapıldığında enfes bir çorbadır yoğurt çorbası.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Suyu derin bir tencereye aktarın ve kaynamaya bırakın.
Çorbanın terbiyesini hazırlamak için; un, yumurta, yoğurt, su ve tuz karışımını ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Yumurtanın kesilmemesi için; kaynayan sudan terbiye karışımına azar azar ilave edip, hızlıca karıştırın.
Bu şekilde tüm terbiye karışımını çorbaya kattıktan sonra aralarda karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
Servisi için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Kızgın yağa kırmızı toz biberi ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Kızdırılmış toz biberli tereyağı ile karıştırdıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis edin.
Afiyetler olsun!