Terbiyeli Kabak Dolma

Terbiyeli Kabak Dolma

Nefis terbiyeli kabak dolma tarifini keşfedin! Evde 10 dakikada hazırlık yapın, en kolay tarifi uygulayın, sofranıza geleneksel lezzeti taşıyın!

60
dakika
290
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6-7 adet orta boy kabak
2
250 gram orta yağlı kıyma
3
1 çay bardağı pirinç
4
1 adet rendelenmiş soğan
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı pul biber
10
1 tatlı kaşığı kuru nane
11
2 su bardağı sıcak su
12
1 yemek kaşığı domates salçası
13
1 su bardağı yoğurt
14
1 adet yumurta sarısı
15
1 yemek kaşığı un
16
1/2 adet limon suyu

Tarif

1

Terbiyeli kabak dolma için kabakların baş kısımlarını kesin, çatal yardımıyla dışına çizikler atın, içlerini oyacak yardımıyla dikkatlice çıkarın.

2

Derin bir kapta kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, domates salçası, zeytinyağı ve baharatları karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.

3

Kabakların içini hazırladığınız harç ile doldurun. Üzerinde pirinçlerin şişeceğini hesaba katarak fazla bastırmadan doldurun. Bir kapta domates salçasını sıcak su ile açın.

4

Dolmaları tencereye dik şekilde yerleştirin ve hazırladığınız sosu üzerlerine dökün. Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

5

Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın. Pişmekte olan dolmanın suyundan birkaç kaşık alarak terbiyeye ekleyin, karıştırarak ılıştırın.

6

Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ilave edin. Kısık ateşte birkaç dakika kaynatın. Yoğun kıvamlı ve aromatik bir sos elde edilecektir.

7

Terbiyeli kabak dolma hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

290
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle