Terbiyeli Ispanak Kökü

Terbiyeli Ispanak Kökü

Daha fazlası içinıspanaklı tariflersayfamızı ziyaret edin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kök ıspanak
2
250 gr kuzu eti
3
40 gr margarin
4
1 soğan
5
1.5 su bardağı su
6
Tuz
7
Karabiber
8
1 yumurta
9
Yarım limonun suyu

Tarif

1

Soğanı soyup kıyın. Margarini tencerede eritin. Soğan ve eti ekleyip 20-25 dakika pişirin.

2

Karabiber, yarım su bardağı su ve tuzu ilave edip kısık ateşte 45 dakika pişirin.

3

Ispanağın kök kısımlarını bol suyla yıkayıp süzün. Bir tencereye ilave edip üzerini geçecek kadar su ekleyin. Hafifçe haşlayıp süzün.

4

Haşlama suyunu saklayın. Etleri büyük bir tencerenin ortasına tepeleme yerleştirin.

5

Etrafında kalan boşluğa ıspanak köklerini düzgün bir şekilde dizin. Tuz ve kalan bir bardak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte pişirin.

6

Yemeği tencerenin üzerine bir tabak kapatıp alt üst ederek tabağa aktarın.

7

Yumurtayı bir kasede çırpın. Limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Ispanak köklerini haşladığınız suyun 1.5 su bardağı kadarını ekleyip tencereye alın.

8

Kısık ateşte koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Hazırladığınız terbiyeyi tabaktaki etin ve ıspanak köklerinin üzerine gezdirerek ekleyin. Sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle