Terbiyeli Ispanak Çorbası

Ispanak ve havuçlu bu nefis çorba hem besleyici hem de farklı çorba tarifi isteyenler için çok pratik. Terbiyeli ıspanak çorbasını deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 bağ ıspanak

1 adet havuç

1 adet küçük boy soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 su bardağı su

1 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kuru soğan yemeklik, ıspanaklar küçük küçük doğranır; havuç rendelenir.

Tencereye zeytinyağı alınır, soğanlar kavrulmaya başlanır. Havuç da eklenir kavrulur. Son olarak ıspanaklar da eklenir kavrulur.

Et suyu, su ve tuz da eklenip 20 dakika pişirilir.

Terbiyesi için un, yoğurt ve yumurta karıştırılıp çorbaya dökülüp hızlıca kaynayana kadar karıştırılır.

Üzeri için tereyağı, sıvı yağ eritilipp toz kırmızı biber konur ve çorbanın üzerine gezdirilir.

Terbiyeli ıspanak çorbası servise hazırdır. Afiyet olsun.