Terbiyeli Havuç Çorbası

Tam mevsiminde havuçlar ile nefis bir çorba tarifimiz var. Üstelik yoğurtlu terbiyesi ile çok daha besleyici. Şimdiden afiyet olsun!

dakika

155

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet havuç

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1/3 su bardağı tel şehriye

4 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı yoğurt

1,5 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı su

Öncelikle havuçlar yıkanıp rendeleyin. Ezilmiş sarımsağı da ekleyip sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.

Üzerine tel şehriyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin ve 10 dakika pişirin.

Terbiyesini hazırlamak için yoğurt, yumurta sarısı, su ve unu karıştırma kabı içerisine koyulup, tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpın.

Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ilave ederek ve karıştırarak ılınmasını sağlayın.

Ilınan terbiye yavaş yavaş tencereye dökülür ve sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirmeye bırakın.

Afiyet olsun!

155

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ