Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyetler olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1/2 su bardağı erişte

1 litre su

1 adet soğan

1,5 yemek kaşığı nane

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı (silme) tuz

1,5 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurt sarısı

1 diş rendelenmiş sarımsak

Tarif

Mercimeği suyun içine koyun ve haşlayın süzüp soğuk sudan geçirin.

1 litre suyu tencereye alın ve kaynatın kaynadıktan sonra içine erişteyi ekleyin. Hafif yumuşayınca içine mercimekleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.

Terbiyesi için bütün malzemeleri derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.

Çorbanın suyundan 2 kepçe terbiyeye ekleyin ama hızlıca karıştırın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.

Bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.

Kavrulan soğana naneyi ekleyin ve çorbanıza ilave edin. En son tuzu ilave edip kaynatın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle