Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

Terbiyeli ekşili sulu köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gram kıyma

1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç

1 yemek kaşığı galeta unu

1 adet rendelenmiş soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet yumurta sarısı

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 yemek kaşığı un

1/2 adet limonun suyu

1 su bardağı su

Tarif

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Önce köftemizi hazırlayalım. Rendelenmiş soğanı, pirinci, galeta ununu ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp köftemizi yoğuralım. Misket büyüklüğünde şekil verelim.</span>

Bir tencereye dört yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim, küçük küpler halinde doğradığımız havuç ve patatesleri ilave edelim, bir miktar kavuralım.

Nohut ve köfteyi ilave edelim, terbiyesi için hazırladığımız sosu ilave edelim. 4 su bardağı su ilave edelim, kısık ateşte sebzeler ve köfteler pişene kadar kaynatalım.

Bir miktar ince kıyım maydanoz ilave edelim. Su oranı arzuya göre artırıp azaltılabilir. Kontrollü pişirelim, sebzeler ezilme yapmasın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle