Tepside Biberli Ekmek

Yedikçe yediriyor, mis gibi kokusu tüm evi sarıyor! Oldukça pratik hazırlanan tepside biberli ekmek tarifini çok seveceksiniz!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yemek kaşığı instant maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

150 ml. zeytinyağı

4,5 su bardağı un

1 adet soğan

1,5 yemek kaşığı biber salçası

1,5 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı susam

1 çay bardağı zeytinyağı

Tarif

Derin bir kasede maya, şeker, ılık süt ve suyu karıştırın. Üzerine zeytinyağını ekleyin.

Karışıma unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.

Hamur mayalanırken ayrı bir kasede doğranmış soğan, biber salçası, domates salçası, pul biber, karabiber, kekik, kimyon, susam ve zeytinyağını karıştırın. Hamur mayalanana dek kenarda bekletin.

Mayalanmış olan hamuru un serpiştirdiğiniz tezgahta pişireceğiniz tepsi büyüklüğünde açın.

Açtığınız hamuru yağladığınız tepsiye yayın, parmaklarınızla kenarları düzeltin. Tabana çatal ile delikler açın.

Salçalı sosu hamurun üzerine yayın. 180 derece fırında kontrollü olarak, yaklaşık 20- 25 dakika pişirin.

İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle