Tencerede Patlıcan Oturtma

Tencerede Patlıcan Oturtma

Kızarmış yumuşacık patlıcanlar, nefis kıymalı harç ve domates sosunun buluşması! Tencerede patlıcan oturtma tarifi, pratik yapımı ile sizi mest edecek.

50
dakika
308
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan
2
1 su bardağı sıvı yağ
3
200 gram kıyma
4
1 adet küçük boy soğan
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 adet yeşil biber
8
1 su bardağı domates sos
9
1 yemek kaşığı salça
10
2 su bardağı sıcak su

Tarif

1

Tencerede patlıcan oturtma için patlıcanları alacalı soyup suda bekletin. Suyunu süzün. Kızgın yağda arkalı önlü pişirin.

2

Ayrı bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanı alıp kavurun.

3

Aynı yerde biberleri de kızartın.

4

Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

5

Tencereye bir sıra patlıcanları dizin.

6

Üzerine kıymalı harçtan koyun.

7

Üstüne tekrar patlıcanları dizip biberleri ekleyin.

8

Domates sosunu ilave edin.

9

Üzerine bir kapta suyla açtığınız salçayı da gezdirin.

10

Tuzu da ilave edin.

11

Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

12

Tencerede patlıcan oturtma hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

308
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle