Tencerede Kuzu Tandır

Evde kuzu tandır yapmak artık çok kolay; gerekli olan sadece kalın bir döküm tencere... Et yemeklerinin en sevilenlerinden biri karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram kuzu eti

2 adet patates

2 adet defne yaprağı

5-6 diş sarımsak

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 dal biberiye

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Patateslerin kabuklarını soyun. Yuvarlak yuvarlak 1 santim kalınlığında kesin.

Tencerenin dibine zeytinyağını dökün.

Kestiğiniz patatesleri tencereye dizin.

Üstüne 2-3 parçaya ayırdığınız kuzu etini koyun.

Aralarına sarımsak serpiştirin.

Etin üstüne tuz, karabiberini serpin.

Aralarına defne yaprağı ve biberiye koyup tencerenin kapağını kapatın.

Yaklaşık 1,5 saat hiç kapağını açmadan en kısık ateşte pişirin.