Tencerede Kısır

Kavrulduktan sonra demleme usulü yapılan nefis mi nefis tencerede kısır tarifi karşınızda. Lezzeti nefis, yapması da pratik.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı kuru nane

8-9 yaprak kıvırcık marul

1/2 demet maydanoz

1 adet limonun suyu

2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

Zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavurun.

Soğan pembelesince salçaları ekleyip,kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Baharatları da ekleyin.

Bulguru ekleyip karıştırın.

Üstüne 2 su bardağı kaynar su ilave edip kapağını kapatın.

5 dakika kısık ateşte pişirin, 10 dakika da altı kapalı olarak demlenmeye bırakın.

O sırada yeşilikleri doğrayarak kısıra ekleyin. Güzelce karıştırın.

Servis tabağına alarak servis edin. Afiyetler olsun.