Teflon Tavada Kestane
Kış akşamlarının vazgeçilmezi kestaneyi bir de teflon tavada pişirmeyi deneyin. Sanki sobalı evlerde pişen kestaneler gibi leziz mi leziz olacak.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle kestaneleri bir kaba alıp üstünü geçecek kadar su ekliyoruz ve en az 4 saat bu suda bekletiyoruz. Eğer daha çabuk yapmak gerekirse 1 saat kadar kaynar su ekleyerek bekletiyoruz. Böylece kabuklarını çizmesi daha kolay oluyor.
Suda beklemiş ve kabukları yumuşamış kestaneleri maket bıçağının ucunu çok az açarak artı şeklinde çiziyoruz ve çizdiğimiz yerler üste olacak şekilde teflon tavaya dizerek kapağını kapatıyoruz. Tavayı ocağın orta gözüne alıyoruz ve ocağı yarıdan biraz daha fazla açarak pişmeye bırakıyoruz. 20 dakika sonra kestaneleri ters çevirerek 10 dakika da öyle pişiriyoruz.
Kestanelerin kabukları karardı kestaneler yandı diye telaş etmeyin iyice kuruyolar. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kolay soyulan kestanelerimiz servise hazırdır, afiyet olsun. </span>