Taze Yeşillikli Patates Çorbası
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3~4 patates (küp doğranmış)2
¾ su bardağı karışık taze yeşillik (Maydanoz~kişniş~dereotu~fesleğen)3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 yemek kaşığı dijon hardalı5
2 diş sarımsak6
1 soğan7
1 yemek kaşığı elma sirkesi8
1 yemek kaşığı mayonez9
Sıcak su10
Tuz11
Karabiber12
Zeytinyağı13
Dolmalık fıstıkTarif
1
1. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
2. Patatesleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.
3
3. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tamamen yumuşayıncaya kadar haşlayın.
4
4. Patatesleri blenderdan geçirin.
5
5. Gerekirse sıcak su ekleyip birkaç taşım kaynatın.
6
6. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, hardal, sirke, mayonez ve taze yeşillikleri mutfak robotundan geçirip çorbaya ekleyin.
7
7. Kaselere alarak üzerine zeytinyağı gezdirin.
8
8. Fıstıkla süsleyip servis yapın.