Taze Otlu Sardalye
Sardalyelerin baş ve kılçıklarını temizleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr sardalye2
Yarım demet maydanoz3
Yarım demet tarhun4
Yarım demet fesleğen5
Yarım demet mercanköşk6
5~6 dal taze soğan7
2 diş sarımsak8
1 salçalık kırmızıbiber (küçük doğranmış)9
1 su bardağı bayat ekmek içi10
1 limon11
1 yumurta12
Tuz13
KarabiberTarif
1
1. Sardalyelerin baş ve kılçıklarını temizleyin.
2
2. Bol suyla yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün.
3
3. Ufalanmış bayat ekmek içi, ince doğranmış otlar, biber, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu, yumurta akı, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayın.
4
4. Yağlanmış fırın kabına sardalyelerin yarısını iç kısımları üste gelecek şekilde dizin.
5
5. Tuz ve karabiber serperek taze otlu harcı üzerine ilave edin.
6
6. Kalan sardalyeleri üzerine kapatın.
7
7. Zeytinyağı gezdirerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
8
8. Sıcak servis yapın.