Taze Otlu Göz Menemen

Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi tereyağında hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 soğan

2 sivri biber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 domates

2 yumurta

4~5 dal fesleğen

4~5 dal maydanoz

2~3 dal kekik

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

1. Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi tereyağında hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.

2. Küp doğradığınız domatesleri ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.

3. Yumurtaları kırıp ince kıydığınız taze otları ilave edin.

4. Yumurtaları karıştırmadan göz göz olacak şekilde bırakın.

5. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.

6. Sıcak servis yapın.

7. Dilerseniz, sade menemen tarifini de deneyebilirsiniz.