Taze Makarna

Taze Makarna

Hazır makarnadan çok daha lezzetli ev yapımı enfes taze makarna tarifi ile karşınızdayız. Az malzemeyle hazırlanıyor, lezzeti de şahane!

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
250 gram un
3
1 çay kaşığı tuz
4
50 gram irmik unu
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Unu tezgaha dökün yada geniş bir kabın içine alın.

2

Unun ortasını açıp yumurtaları kırın.

3

Unu yoğurmaya başlamadan orta kısımdaki yumurtaları elimizle karıştıralım.

4

Yoğurup sert bir hamur elde edelim.

5

Hamur aşırı sert olursa az zeytinyağı ilave edelim.

6

Yumurtalar büyük ise hamur biraz yumuşak olur, bu durumda ise biraz un ekleyelim.

7

Hamur pürüzsüz olana kadar yoğuralim. Daha sonra üzerine streç film ile sarıp dilendirelim.

8

Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölüp makarna makinesinin makarna makinesinin en kalin haliyle açalım sonra inceltelim makineyi 4 numaraya getirip en son 4 numara ile açalım.

9

Makarna makinesi yok ise merdane yardımıyla açalım. 1mm biraz ince olsun.

10

Makarnayi farfalle yani kelebek formunda kesim. Siz farklı şekillerde kesebilirsiniz.

11

Kaynamiş bol suya 2 tatli tuz ilave edip pişiriyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle