Taze İncirli Galette

Taze İncirli Galette

Kıtır kıtır hamuru ve lezzetli meyvesiyle güzel bi alternatif taze incirli galette. Biraz da tam buğday unu ekleyip daha fit hale getirdik.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram küp tereyağı
2
2 yemek kaşığı şeker
3
1 su bardağı un
4
1/2 su bardağı tam buğday unlu lavaş
5
1 yemek kaşığı irmik
6
1/2 paket vanilin
7
3 yemek kaşığı soğuk su
8
5 adet incir
9
2 yemek kaşığı şeker
10
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Tarif

1

Tereyağ, şeker, un, irmik ve vanilini elinizle karıştırarak ufalayıp kum haline getirin. İsterseniz mutfak robotunda da çekebilirsiniz.

2

İyice parçalanınca suyu ekleyip fazla yoğurmadan hamuru hızlıca toparlayın. Bir tık sert bir hamur olacak. Çok yoğrulup yağ erimesin yoksa istediğimiz kıtırlığı alamayız.

3

Streçleyip buzdolabına kaldırın. 40 dakika kadar bekletin. Sonra yağlı kağıdı serin ve az un serpiştirin. Hamuru elinizle genişletin ve üzerine un serpin.

4

Tekrar bir yağlı kağıt kapatıp merdane yardımıyla açmaya başlayın. Arada kenarlarını elinizle düzeltin. 1-1,5 cm inceliğinde açın.

5

Arasına dilimlenmiş incirleri dizelim. Kenarlarını kıvıracağımız için 2 parmak kadar boşluk bırakın. İncirler dizildikten sonra kenarlarını içe doğru katlayın.

6

Üzerine göz şeker ve tarçın serpiştirip önceden ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda 180 derecede 25-30 dakika hafif kızarana kadar pişirin. Dinlenip soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle