Taze Fasulye Mücveri
Klasik mücver tariflerine yazdan ilham veren bir dokunuş katmak isterseniz, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla sofralara renk katan taze fasulye mücveri tarifi tam size göre. Özellikle kahvaltıdan hafif akşam yemeğine k…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr taze fasulye2
2 adet yumurta3
3 yemek kaşığı un4
1 adet küçük soğan5
1 diş sarımsak6
2-3 dal taze soğan7
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz veya dereotu8
1 çay kaşığı tuz9
Yarım çay kaşığı karabiber10
Yarım çay kaşığı pul biber11
Kızartmak için sıvı yağTarif
1
Fasulyelerin uçlarını temizleyip ince ince doğrayın. Kaynar suda 5 dakika haşlayın, süzüp soğumaya bırakın.
2
Bir kapta yumurtaları çırpın. Un, soğan, sarımsak, yeşillikler ve baharatları ekleyin.
3
Haşlanmış ve soğuyan fasulyeleri karışıma katın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4
Tavada yağı ısıtın. Harçtan kaşıkla alıp tavaya dökün, arkalı önlü kızartın.
5
Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak veya ılık servis edin. Afiyet olsun.