Taze Bamya Turşusu

Kışın yemeklerin yanında servis edeceğiniz lezzet.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg taze bamya (uzun)

4-5 çay bardağı sirke

10 çay bardağı kaynar su

1 adet limon

5-6 dal maydanoz

5-6 dal dereotu

7-8 diş sarımsak

3 adet taze acı biber

3-4 yemek kaşığı tuz

Sarımsakları ayıklayıp ortadan ikiye bölün ve kavanozun dibine bir kaç tane koyun.

Bamyaları yıkayıp cam kavanoza yerleştirin. Aralarına maydanoz, dereotu, acı biber ve sarımsak koyun.

Diğer bir kapta kalan malzemeleri su ile karıştırın ve bamyaların üzerine gezdirin.

Kavanozun ağzını kapatın ve ters çevirip bir kaç saat bu şekilde bekletin. Daha sonra serin bir yerde yaklaşık 2 hafta muhafaza edin.

Bu süre sonunda turşuyu yiyebilirsiniz. Açtıktan sonra da buzdolabında saklayın.