Taze Bakla Yemeği

Taze Bakla Yemeği

Bakla yemeğini bir de böyle deneyin. Taze soğanlı, varsa taze sarımsaklı nefis oluyor. Bol dereotuyla servis edince sevmeyeni kalmıyor.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram taze bakla
2
1 yemek kaşığı un
3
2 litre su
4
6 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 adet kuru soğan
6
2 dal taze soğan
7
2 diş sarımsak
8
1 yemek kaşığı (silme) un
9
1 tatlı kaşığı toz şeker
10
1/2 tatlı kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
12
1/2 adet limonun suyu
13
1 +1/2 su bardağı su
14
3 yemek kaşığı zeytinyağı
15
1/2 demet dereotu

Tarif

1

Baklaların iki ucu alınır, uzunsa ikiye ayrılır. Derin bir kapta, un üzerine su eklenip karıştırılır. Baklalar eklenir.

2

Diğer yanda ısınan tencereye zeytinyağı alınır. Sırasıyla yemeklik doğranan soğan, 3 cm kesilen taze soğan ve küçük kesilen sarımsaklar sotelenir.

3

Baklalar süzülerek tencereye alınır. Üzerine un, toz şeker, tuz ve karabiber serpilir. Kapak kapalı orta ateşte 1 dakika bekletilir. Daha sonra 1 tur çevirip üzerine limonlu sıcak su gezdirilir. Kaynayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirilir.

4

Ilınınca zeytinyağı gezdirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır ince kıyılmış dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle