Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu Yufka Mantısı

Mantının tavuklusu olur mu hiç demeyin, yaptık ve çok güzel oldu. Hem de çok pratik, tavuklu yufka mantısını mutlaka deneyin. Deneyenlere afiyet olsun!

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram tavuk göğsü
2
1 adet kuru soğan
3
1 tatlı kaşığı pul biber
4
1 çay kaşığı tuz
5
1/2 çay kaşığı karabiber
6
1/2 çay kaşığı kimyon
7
3 adet yufka
8
1 çay bardağı su
9
1/2 çay bardağı zeytinyağı
10
4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 yemek kaşığı domates salçası
12
1 tatlı kaşığı kuru nane
13
1 tutam tuz
14
1 çay bardağı sıcak su

Tarif

1

<p>İç harç için bütün malzemeleri doğrayıcıya koyun ve bütünleşene kadar karıştırın.</p>

2

<p>Yufkaları ortadan ikiye bölün ve her birini zeytinyağı su karışımı ile nemlendirin.</p>

3

<p>Yufkanın uzun kısmına az miktarda harcı ince bir hat şeklinde dizin ve kenarlarını kapatıp rulo gibi sarıp, dilimleyin.</p>

4

<p>Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın ve dilimleri birbirlerine temas edecek şekilde yerleştirin. Yufkaların üzerine hafifçe yağ sürün ve 180 derecelik sıcak, fanlı fırında üzeri kızarana pişirin.</p>

5

<p>Fırında mantı pişerken ufak bir tavada zeytinyağında salçayı kavurun, naneyi ekleyin ve sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın.</p>

6

<p>Fırında kızaran mantıların üzerine sosu gezdirin ve sarımsaklı yoğurt ekleyip servis edin. Afiyet olsun.</p>

Orijinal Kaynağı Görüntüle