Tavuklu ve Labneli Arpa Şehriye

Yaz mevsimi kapıyı çalınca hafif ve doyurucu yemekler ararız. Çoğunlukla kısa sürmesini isteriz. Bu yemek tam bu anlara göre.

dakika

270

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye

2 adet tavuk kalça

2 çorba kaşığı labne

6 adet kokteyl domates

6 adet kornişon turşu

8 yaprak taze fesleğen

1/2 su bardağı haşlama suyu

1 tutam karabiber

2 yemek kaşığı yeşil yağ

Arpa şehriyeleri tuzlu, kaynar suda haşlamaya bırakın.

Şehriyeler haşlanırken haşlanmış tavukları küp küp, domatesleri dörde, kornişon turşuları dilim dilim ve fesleğenleri ince şeritler halinde kesin.

Geniş bir kasenin içine tavuk parçaları, labne, haşlama suyu ve karabiberi koyup karıştırın.

Şehriyeler haşlanınca süzüp sıcakken labneli karışıma ekleyin. Kalan domates, kornişon ve fesleğenleri de ekleyip harmanlayın.

Yemeğinizi sıcak ya da ılık olarak, üstüne biraz da yeşil yağ ya da yoksa zeytinyağı ilave edip servis edin. Afiyet olsun.

270

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ