Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu sultan kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet milföy hamuru
2
1 adet tavuk göğsü
3
1 adet havuç
4
1 adet patates
5
1/2 su bardağı bezelye
6
1 adet kuru soğan
7
1/2 çay bardağı zeytinyağı
8
2 çay kaşığı tuz
9
1 tatlı kaşığı domates salçası
10
1 yemek kaşığı un
11
1 yemek kaşığı tereyağı
12
1 paket sıvı krema
13
1/2 su bardağı kaşar peyniri

Tarif

1

Havuç ve patates, soyulup küp küp doğranır. Tencereye alınır, bezelye eklenir ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Diriliği gidene kadar haşlanır. İstenirse hazır garnitür de kullanılabilir.

2

Soğan yemeklik doğranır ve kavrulmaya bırakılır. Soğan kavrulurken tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve kavrulan soğanlara eklenerek pişirilir.

3

Salça eklenir ve karıştırılır. Haşlanıp suyu süzülen patates, havuç ve bezelyeler eklenir. Baharatlar ve tuz da ilave edilip 5 dakika pişirilir ve altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.

4

Milföyler çözdürülür ve azıcık un ile biraz büyütülerek içine tavuklu harç konulur. Çapraz olarak kapatılır ve hafif yağlanmış borcama dizilir.

5

Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un, kokusu çıkana kadar kavrulur ve krema ilave edilerek topaklanmadan karıştırılır. Tuz ilave edilerek bohçaların üzerine pay edilerek dökülür.

6

190 derece fırında 40 dakika pişmeye bırakılır. Çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi üzerine dökülür ve kızarana kadar pişirilir.

7

Pişen sultan kebapları fırından çıkarılır, servise hazırdır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle