Tavuklu Sebzeli Pilav

Davet sofralarınızın favorisi olacak, görüntüsüyle iştah açıcı çok lezzetli bir pilav tarifi geliyor. Tavuklu sebzeli pilav favori tariflerinizden olacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı sıcak su

1 parça haşlanmış tavuk göğsü

2 adet havuç

1 adet soğan

1 çay bardağı bezelye

3 yemek kaşığı mısır

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı kekik

Tarif

Ön hazırlık olarak pirinçleri yıkayıp ılık suda yarım saat bekletin. Haşlanmış tavuk bonfileyi minik parçalara ayırın.

Yağları pilav tenceresine alıp eritin. Minik küp doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Küçüldüğünde küçük küp doğranmış havuçları ilave edip biraz soteleyin.

Tavuğun haşlama suyundan 1-2 kepçe ekleyip 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Tencereye aktarın ve kısık ateşte 4-5 dakika kavurun. Mısırları ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak su ve tavuk suyunu ekleyin. Bezelyeleri, tuz ve baharatları ilave edin.

Son olarak tavukları ekleyip kapağı kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Kapağını açmadan 15-20 dakika dinlendirin. Sonra nazikçe karıştırarak servis yapın. Afiyet olsun

Orijinal Kaynağı Görüntüle