Tavuklu Sebzeli Pilav

Tavuğuyla sebzeleriyle bayılacağınız bir pilav tarifi geliyor. Tek başına bir öğün yerine geçen bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet tavuk pirzola

1 adet havuç

1 adet kapya biber

2 su bardağı pirinç

1/2 su bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı tavuk suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Tarif

Tavuğu kemiğiyle beraber haşlayalım. Haşlandıktan sonra ister küp küp ister jülyen şekilde doğrayalım.

Havucu ve kapya biberi rendeleyelim (kapya biberi güzelce rendelemek için biraz dondurabilirsiniz). Pirinci yıkayıp rendelediğimiz sebzelere ekleyelim.

Sıvı yağı tencereye alıp arpa şehriye ekleyelim. Rengi dönene kadar kavuralım. Ardından tereyağı, pirinci ve sebzeleri ekleyip kavuralım.

Tavuğu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Baharatları ekleyelim. Suyunu çekince altını kapatalım.

Orijinal Kaynağı Görüntüle